【記食】吳寶春麵包店在新加坡

吳寶春麵包試食中...

先不管政治立場，吳寶春師傅來新加坡開設麵包店，真是本地麵包店新氣象啊！
還好我吃貨形象深植人心，搶在明天開幕前夕（6/14）受邀來參加媒體tour，順便把人氣商品吃一波！

整間店明亮大氣，服務態度也是恰恰好的溫柔，一進門就覺得酥服。

朋友從高雄帕莎蒂納帶回第一個麵包起，就能深深感覺到吳寶春對麵包的愛與堅持，雖然價格一向是大家卻步的理由，但對他來說，端出一個對得起消費者的麵包才是最重要的事。

試吃報告來囉❣️

費南雪🥧
溫蛋糕一向是我下午茶的好朋友，雖然是法式甜點，但綿密的桂圓降低甜膩，提升了香氣，讓我不自覺想到台灣傳統桂圓糕的口感，酒香不明顯，本日最喜歡。

酒釀桂圓麵包🏆
本來沒計畫買這顆球回家，但剛好遇到出爐，就還是順手拿一顆。以前吃的時候不覺得驚豔，今天店員一切開，濃濃的酒釀香氣衝出紙袋，看著冒煙帶著水蒸氣的麵包，完全抵抗不了的吃一口，然後就停不下來了！那個皮脆肉嫩～ 還好我很貪吃，不然就錯過最完美的時刻了。

鳳凰酥🥮
最喜歡的鳳凰酥品牌絕對是佳德，但看到一次吃一次的氣度還是有的😂可惜是有點失望啦！ 酥皮偏奶，內餡層層分明，鳳梨🍍味道口感都很足，卻有點壓掉鹹蛋黃的香氣，只剩下鹹味...啊我還買了2包。

吳寶春很接地氣的推出了許多東南亞風味麵包，包括斑斕、沙爹和泰式咖喱口味等，下次老su再來試看看本地特色麵包，跟大家分享囉👍🏻

現在感覺有點頭暈茫茫的，不會是醉了吧😂

🥖試吃影片在粉絲團▶️

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【記食】新加坡沒有鹹酥雞，那就來吃炸五香吧

繼續來分享一個新加坡道地小食中，外國人比較少討論地“五香”。

新加坡的五香捲跟台灣的雞捲有點類似，都是來自於福建的傳統炸物美食。

也都是使用豆皮，裹上剁碎的肉、荸薺（馬蹄）、蔥等same same but different的原料，包成形狀如春捲之後油炸的食物。

新加坡的“五香炸物攤”，除了五香之外，還有幾款老Su推薦必吃炸物：五香脆蝦餅，灌腸、墨魚、馬蹄蛋、油條蝦。

五香蝦餅是將帶殼小蝦和麵粉混合而成的油炸餅，雖然我常常找不到蝦子到底在哪，但這款應該是本地人最愛，炸物界中的Comfort food。

油條蝦是將蝦漿灌到油條內 ，也是QQ脆脆好唰嘴。

馬蹄蛋是用雞蛋、麵粉和馬蹄絲製成，口味Q軟獨特，有點像是紮實的蛋豆腐，我個人最喜歡的項目。

店家通常會附撒上花生碎和碎洋蔥的特製甜辣醬，不僅去油膩更和食物相得益彰，再配一碗炒米粉，就是本地人最愛的完美炸物組合了。

是不是肚子都餓了，來來來，不要說我沒告訴你！
新加坡最出名的五香小攤就是它：
老中中五香酥虾饼Lao Zhong Zhong Fine Spice Stall

冷知識插播：

Q：雞捲明明包豬肉但為什麼叫雞捲？
A：傳說之所以稱為「雞」卷，是因為閩語「雞」與「多」諧音，而雞卷為「多出剩菜之卷」，帶有有餘、充足的意思。

Q：五香到底是哪五香？
A：農曆新年吃五香，吃香香（甲乓乓），寄望來年五福臨門。因此，五香卷成了福建人喜慶節日必備的家常菜。

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【記食】吃出榴槤新高度，Cacao Rich「榴槤巧克力」

新加坡最挑戰台灣人的食物No.1，辣椒🌶️錯！咖喱🍛錯！

榴槤，就是榴槤，沒有之一～

就如同臭豆腐之於新加坡人是地獄來的食物。

但想想來新加坡不挑戰一下自己，好像有點可惜... 來來來，我們從幼稚園程度開始練習！東南亞有各種榴槤口味產品，從榴槤泡芙到榴槤月餅，琳瑯滿目的榴槤品種，完全不知道要從何挑起，是吧！

新加坡人喜歡的是帶苦甜味的榴槤。

經過多年的味覺（嗅覺？）訓練，老Su特地為大家精選了一款-既可以吃到真實榴槤風味，又可以當成伴手禮帶回台灣，就連擺著當裝飾品，都能秒變成全場焦點&公敵的- Cacao Rich「榴槤巧克力」。

一口一個，只溶你口不溶你手，香甜牛奶巧克力配上濃郁到不可思議的榴槤內餡。一口咬下，小宇宙噴發在嘴裡，那個氣味！啊～嘶！不誇張，絕對讓你久久不能自己，餘音繞梁，三日不絕於耳。

這種夢幻逸品不能只有我吃到，想知道在哪買嗎😂 下面留言+1！

#直播拍賣魂上身
#連打字都好像能聞到榴槤味

【茉寶寶】新加坡寵物友善餐廳初體驗，Pasta J

因為安全、衛生或是宗教等因素，新加坡不算一個動物友善的國家😢 動物就算放在容器裡也不能帶進大眾運輸工具或是購物中心等公共區域，甚至某些公園或保護區也明確標示禁止寵物進入🙅🏻‍♀️，所以難得遇到餐廳願意讓狗狗待在戶外座位就必須心存感激。

上週末帶著茉娘娘造訪了新加坡少數評價優良的狗狗友善餐廳「Pasta J」🐶，店內規定是只要狗狗沒有攻擊性且不會便溺汙染環境即可入內，也有戶外座位區可供使用。

店裡環境乾淨，不用擔心寵物外出會沾染細菌或是跳蚤的問題，店員態度友善，一到店就送上毛孩喝水盆，用餐期間店員也會親切問候並跟狗狗玩耍，送一些小零食收買狗狗心😆 讓毛孩玩得很開心，舒適的初次體驗後，隔週我就立刻邀約其他毛孩家庭前往聚會，也是帶給大家一個溫馨的午後時光，適合所有狗狗愛好者！

在餐點部分，他們沒有提供狗狗餐食；主餐以西餐為主，人氣餐點是WAGYU TOMAHAWK RIBEYE STEAK ($169 per kg，一份約1.6kg)🥩，有牛排醬跟松露醬🍄可供選擇，桌邊直接火烤🔥整塊帶骨牛排，氣勢十足，完全是肉食動物首選！但建議4人左右分食，那天我跟腦公兩人吃到厭世🤦🏻‍♀️ 差點要呼叫救兵。

有鑑於第一次差點被撐死的點餐經驗🤰🏻，毛孩聚會日我的點餐策略就決定以下午茶點☕️為主，結果沒想到他們居然有每人$25的低消，讓大家都有點傻眼，因為除了非主餐類的選擇有限之外，他們家甜點🍰的份量實在是令人嘆為觀止的「小」，價格落在$6~8，口味也還算中規中矩，但每樣甜點都是跟醬料碗碟一般的mini size🧁，超貼心讓網美可以一次攻略全部菜單，不只不會變胖還可能會吃不飽，照片不知道能不能看出那個迷你感…所以想要帶毛孩前來的朋友們，還是考慮正餐會比較划算喔！

Pasta J
Address: 205 Upper Thomson Rd, Singapore 574345
Phone: 8261 3992