【記食】吃出榴槤新高度，Cacao Rich「榴槤巧克力」

新加坡最挑戰台灣人的食物No.1，辣椒🌶️錯！咖喱🍛錯！

榴槤，就是榴槤，沒有之一～

就如同臭豆腐之於新加坡人是地獄來的食物。

但想想來新加坡不挑戰一下自己，好像有點可惜... 來來來，我們從幼稚園程度開始練習！東南亞有各種榴槤口味產品，從榴槤泡芙到榴槤月餅，琳瑯滿目的榴槤品種，完全不知道要從何挑起，是吧！

新加坡人喜歡的是帶苦甜味的榴槤。

經過多年的味覺（嗅覺？）訓練，老Su特地為大家精選了一款-既可以吃到真實榴槤風味，又可以當成伴手禮帶回台灣，就連擺著當裝飾品，都能秒變成全場焦點&公敵的- Cacao Rich「榴槤巧克力」。

一口一個，只溶你口不溶你手，香甜牛奶巧克力配上濃郁到不可思議的榴槤內餡。一口咬下，小宇宙噴發在嘴裡，那個氣味！啊～嘶！不誇張，絕對讓你久久不能自己，餘音繞梁，三日不絕於耳。

這種夢幻逸品不能只有我吃到，想知道在哪買嗎😂 下面留言+1！

#直播拍賣魂上身
#連打字都好像能聞到榴槤味

【茉寶寶】新加坡寵物友善餐廳初體驗，Pasta J

因為安全、衛生或是宗教等因素，新加坡不算一個動物友善的國家😢 動物就算放在容器裡也不能帶進大眾運輸工具或是購物中心等公共區域，甚至某些公園或保護區也明確標示禁止寵物進入🙅🏻‍♀️，所以難得遇到餐廳願意讓狗狗待在戶外座位就必須心存感激。

上週末帶著茉娘娘造訪了新加坡少數評價優良的狗狗友善餐廳「Pasta J」🐶，店內規定是只要狗狗沒有攻擊性且不會便溺汙染環境即可入內，也有戶外座位區可供使用。

店裡環境乾淨，不用擔心寵物外出會沾染細菌或是跳蚤的問題，店員態度友善，一到店就送上毛孩喝水盆，用餐期間店員也會親切問候並跟狗狗玩耍，送一些小零食收買狗狗心😆 讓毛孩玩得很開心，舒適的初次體驗後，隔週我就立刻邀約其他毛孩家庭前往聚會，也是帶給大家一個溫馨的午後時光，適合所有狗狗愛好者！

在餐點部分，他們沒有提供狗狗餐食；主餐以西餐為主，人氣餐點是WAGYU TOMAHAWK RIBEYE STEAK ($169 per kg，一份約1.6kg)🥩，有牛排醬跟松露醬🍄可供選擇，桌邊直接火烤🔥整塊帶骨牛排，氣勢十足，完全是肉食動物首選！但建議4人左右分食，那天我跟腦公兩人吃到厭世🤦🏻‍♀️ 差點要呼叫救兵。

有鑑於第一次差點被撐死的點餐經驗🤰🏻，毛孩聚會日我的點餐策略就決定以下午茶點☕️為主，結果沒想到他們居然有每人$25的低消，讓大家都有點傻眼，因為除了非主餐類的選擇有限之外，他們家甜點🍰的份量實在是令人嘆為觀止的「小」，價格落在$6~8，口味也還算中規中矩，但每樣甜點都是跟醬料碗碟一般的mini size🧁，超貼心讓網美可以一次攻略全部菜單，不只不會變胖還可能會吃不飽，照片不知道能不能看出那個迷你感…所以想要帶毛孩前來的朋友們，還是考慮正餐會比較划算喔！

Pasta J
Address: 205 Upper Thomson Rd, Singapore 574345
Phone: 8261 3992

【記食】你以為印度只有咖哩嗎?

還記得之前曾經說過要為大家介紹一下印度料理嗎? 好啦!我知道拖欠已久，畢竟最近桑妮小廚娘mode全開比較沒空寫文章麻~咦!是藉口?

我想應該很多人跟我一樣對印度料理的認識，除了咖哩奶茶奶油雞之外應該是一片模糊，我的介紹可能也沒甚麼深度，所以找到這篇blog我挺喜歡的，覺得寫得很用心完整，想認真了解的彭由，不妨可以參考一下， http://alantlchao.blogspot.sg/2011/06/blog-post.html

每次走在小印度區街道，看著各家裝潢簡單道地的印度餐廳，印度廚師熟稔的在窗邊廚房小爐上，用手抹出一塊塊餅皮，都讓我好奇印度人是沒在怕燙的嗎? 

形象問題不好意思一直貼在店外面玻璃往裡看，加上印度重男輕女，女人不宜拋頭露面的習俗，在滿是印度男人的店家，通常是一個人走跳的桑妮總是不好意思光顧，但只要遇到朋友來新加坡旅行，我總會趁機敲詐(誤)他們來小印度，品嘗就算看完菜單、看到食物、用餐完畢，也還是不知道自己到底吃了甚麼的印度料理。

而在吃過各式各樣不同口味的米及葷素印度餐點後，桑妮覺得自己對食物的接受程度，絕非普通新加坡人可以達到的境界。

我們所謂的印度咖哩，其實並不只是咖哩，而是各式混合香料統稱，到底印度人有多愛吃香料，以及有多少我們沒想過的料理呢? 

在這裡分享一個小故事。

是這樣的，在上回友人來訪時，我們一群人開心的在印度超級百貨 (當然不是超級市場這麼簡單，因為他真的蝦咪挖溝都找的到) Mustafa尋找伴手禮，除了即食印度料理、醬包、零食深受我的怪咖朋友喜愛之外，眼尖的桑妮還找到了一個讓人驚豔的小玩意，印度咖哩口味早餐麥片!!! 

OMG~請原諒我少見多怪! 桑妮完全可以接受早餐吃重口味的食物 (新加坡食物重油鹹到我已經習慣)，但一向覺得麥片不應該是清爽原味嗎?? 而且還有各式香料組合，桑妮這麼熱愛挑戰的人當然是立刻買了所有口味回來嘗鮮。

殊不知，每次早餐時刻，看到這五包在那邊，就算再喜歡印度口味也實在好難引起慾望(包括跟我一起購買的友人，似乎也沒人試吃)，到這幾天，真的覺得應該要自我突破(2016年了麻~)，就一不作二不休的開了他!!! 恩.......味道麻~就是咖哩湯汁+麥片，沒有意外但至少也不可怕，不算好吃也不到難吃，算是可以榮登可怕交換禮物的候選名單，剩下四包，我決定把香菜口味的送出去! 歡迎留言索取。

#我會繼續為大家開發新領域的
#吃完印度料理總是好想嘟嘟嚕嘟嘟搭搭一下啊
#吃印度餐還是可以約我一下

【大大小小】先不管阿姆斯壯到底有沒有登陸月球了，一起過中秋吧

生活裡的小確幸就是和朋友們在一起總是充滿著濃濃的台灣味～

每次回家總是千辛萬苦的扛食物回來，甜不辣、高麗菜、貢丸、香腸都是過節思鄉不可缺少的高級享受阿！

新加坡有個特別的傳統，就是不只元宵節提燈籠，中秋節也提喔！是說這樣燈籠一年可以用2次蠻划算的，但是實在想問：點解啊？

不過我想歪郭人也不能理解呆丸郎為何要在中秋節烤肉啦！一家烤肉萬家香嘛～你說是不是！


#總不能老是想外帶媽媽來煮飯
#月圓人團圓
#有烤肉有薑母鴨中秋好完整
#柚子帽人見人愛
#月餅節快樂
#一家烤肉萬家香

【記食】每個台灣人都有一個日本胃，日本料理 あかしAkashi

《日本料理》
要說我在新加坡生活最懷念的是什麼?

除了台灣家社區外面最愛的燒烤之外，就是滿街的居酒屋跟日本料理店了吧! 總是可以在半夜走進昏黃的小店，就算一人也可以跟板前的老闆或是服務人員把酒言歡聊個幾句，笑笑鬧鬧然後乾一杯，有時還會獲得私房小菜嚐嚐鮮，冬天的街頭也是滿滿溫暖。

記得剛到新加坡，那時完全還不流行omakase的用餐方式，讓我好驚訝! 較好品質的日本魚類價格貴，居酒屋也不算太普遍(畢竟這邊充斥著各國料理麻，日式不像台灣那麼主流)，吃膩了重口味的南洋料理總想吃清淡口味時，只有Sushi Tei 這類的連鎖店可以稍微滿足一下心靈。

近幾年，新加坡也漸漸流行起了小小的日式餐廳和有些日本味的居酒屋，也發現了幾家日本料理老店，雖然還沒發現CP值高的店家，但還是想分享一下心得。

今天先來介紹一家老日本料理店「あかしAkashi」，除了在Orchard Parade Hotel之外，還有其他的五家分店，算是滿具規模的，用餐環境舒適，提供兩種價位的Omaskase(不是每家分店都有Omakase)，單點菜單也尚稱豐富，有些家庭料理做得滿得我心，燉魚頭比較少見，也有較不流行的炙燒鰭邊肉壽司(有這道有加分，哈哈我私心)，但價位偏高，偶爾約會或帶家人不妨可以考慮一下。

但我有個小疑問，為何新加坡人會有喝味增會傷身體的概念?? 其實好的味增含大量類黃酮素，是有助於排毒抗癌的喔!

#貴鬆鬆真想念台灣的日本小店阿
#差不多要自己下海捕魚了
#味增湯有助身體健康

【記食】來自法國的小山峰，Angelina- Mont Blanc蒙布朗

如果要問我最喜歡的蛋糕我一定會毫不猶豫的說是蒙布朗！

甜膩的栗子慕斯包裹著如雪般的奶油內餡，完全讓我無法抗拒
來自法國的甜點名店Angelina來到新加坡開分店，招牌蒙布朗一定不能錯過😍

今天嘗試了新口味的胡桃糖蒙布朗，甜到不行的胡桃糖取代糖粉撒滿山頭，讓螞蟻人完全復活了

在新開的高級百貨Capital mall，看著來往人群也是午後樂趣呢~

【記食】烏節路上的老文青，Tiong Bahru Bakery

下雨天當然要去喝咖啡吃brunch啊！不然要幹嘛？

來到新加坡當當文青一定要認識的咖啡廳，發源自老組屋區（就是我們台灣人的國宅的意思）中峇魯的「Tiong Bahru bakery」，除了好吃的歐式麵包之外，他們家的甜點都滿有本土特色，推薦：pandan cake（斑斕蛋糕），以及特別為了SG50推出的榴蓮閃電泡芙！

今天和Mr.棒棒第一次嘗試了鹹食也是表現過關，竹簍裝著溫泉蛋和煙燻鮭魚乳酪可頌搭配芝麻葉沙拉，熱熱脆脆的酥皮好得我心，芝麻醋的沙拉醬也是清爽無負擔，很適合女孩們的set。

墨魚火腿芝麻葉漢堡的口味稍微普通一些，生火腿口感不乾柴，讓平淡的墨魚麵包加了一點分數。
在Tang's 百貨一樓的分店是我上yoga前打發時間躲太陽的好朋友，坐在落地窗旁看看烏節路人潮的好地點！