還記得之前曾經說過要為大家介紹一下印度料理嗎? 好啦!我知道拖欠已久，畢竟最近桑妮小廚娘mode全開比較沒空寫文章麻~咦!是藉口?
我想應該很多人跟我一樣對印度料理的認識，除了咖哩奶茶奶油雞之外應該是一片模糊，我的介紹可能也沒甚麼深度，所以找到這篇blog我挺喜歡的，覺得寫得很用心完整，想認真了解的彭由，不妨可以參考一下， http://alantlchao.blogspot.sg/2011/06/blog-post.html
每次走在小印度區街道，看著各家裝潢簡單道地的印度餐廳，印度廚師熟稔的在窗邊廚房小爐上，用手抹出一塊塊餅皮，都讓我好奇印度人是沒在怕燙的嗎?
形象問題不好意思一直貼在店外面玻璃往裡看，加上印度重男輕女，女人不宜拋頭露面的習俗，在滿是印度男人的店家，通常是一個人走跳的桑妮總是不好意思光顧，但只要遇到朋友來新加坡旅行，我總會趁機敲詐(誤)他們來小印度，品嘗就算看完菜單、看到食物、用餐完畢，也還是不知道自己到底吃了甚麼的印度料理。
而在吃過各式各樣不同口味的米及葷素印度餐點後，桑妮覺得自己對食物的接受程度，絕非普通新加坡人可以達到的境界。
我們所謂的印度咖哩，其實並不只是咖哩，而是各式混合香料統稱，到底印度人有多愛吃香料，以及有多少我們沒想過的料理呢?
在這裡分享一個小故事。
是這樣的，在上回友人來訪時，我們一群人開心的在印度超級百貨 (當然不是超級市場這麼簡單，因為他真的蝦咪挖溝都找的到) Mustafa尋找伴手禮，除了即食印度料理、醬包、零食深受我的怪咖朋友喜愛之外，眼尖的桑妮還找到了一個讓人驚豔的小玩意，印度咖哩口味早餐麥片!!!
OMG~請原諒我少見多怪! 桑妮完全可以接受早餐吃重口味的食物 (新加坡食物重油鹹到我已經習慣)，但一向覺得麥片不應該是清爽原味嗎?? 而且還有各式香料組合，桑妮這麼熱愛挑戰的人當然是立刻買了所有口味回來嘗鮮。
殊不知，每次早餐時刻，看到這五包在那邊，就算再喜歡印度口味也實在好難引起慾望(包括跟我一起購買的友人，似乎也沒人試吃)，到這幾天，真的覺得應該要自我突破(2016年了麻~)，就一不作二不休的開了他!!! 恩.......味道麻~就是咖哩湯汁+麥片，沒有意外但至少也不可怕，不算好吃也不到難吃，算是可以榮登可怕交換禮物的候選名單，剩下四包，我決定把香菜口味的送出去! 歡迎留言索取。
沒有留言:
張貼留言