2018年12月1日 星期六

【大大小小】我們的成長之路

這陣子在我不時會想起這段我跟Mr.棒棒的對話。

那天,在車上,我們提到了孩子的教育。

他說「小時候只要我跟哥哥去上游泳課,媽媽的視線絕對不會離開孩子一步,當我們上岸,媽媽絕對會立刻拿浴巾包裹住我的身體再送上熱熱的Milo,我想這樣的教育是對的,因為今天的我們都很優秀。」

我沉默了幾秒,說「從小,我媽媽教育我什麼事情都要自己來,當我想要游泳,我必須自己準備好我的游泳裝備,我知道我游泳完會冷會肚子餓,那我就需要帶著大毛巾和我想吃的餅乾牛奶出門。媽媽的腳色不是幫我做,而是協助/提醒我。」

沒有對錯批評,但這段對話在我腦中揮之不去,也讓我不停思考著,可能是教育的文化差異或是時代差異。被悉心保護著是一種幸福,只需要專注於該專注的事務上,不分心;可能現代社會中的孩子更覺得這樣的呵護理所當然。

我不會忘記第一次開罐頭被鋁罐邊緣刮傷的手指,中學第一天我跟著穿著相同制服的人找到了根本不知道在哪的學校。我珍惜我的母親交給我對自己的人生負責的態度和面對問題時尋求解決方法的生活能力。

2018年10月26日 星期五

這篇沒有標題,但我有很重要的事要說

To all whom it may concern,

I have lived in this Condo (The Beverly) for about five years; I barely have any contact with my neighbors throughout my residence. Since last September, whenever I stand in my own balcony, I noticed the female resident who lives in the unit right beside my block, began harassing me. She will yell at me, e.g. you are not Singaporean why you stay here! Shame on you (I am Taiwanese holding PR, but I have no idea why she knows my personal information)or disturb me, e.g. holding power on vacuum stand on her balcony face to my home at night time. Even call the police at midnight when I was asleep, claiming I was making a lot noise. In the face of inexplicable accusations, I chose to avoid unwanted troubles in a rational manner, and ignored her.

During the past six months, there have been a lot of black and unknown filth on my windows, balcony and rooftop, thrown by the said neighbour. Initially I will clean them up, but after the frequent occurrence I am frustrated.

This Monday, when I was cleaning up the dirt again, this neighbour suddenly came out to hurl more dirt and sewage into my house and at me, making accusations that the filth she's hurling back at me came from the gold paper(金紙)that I was burning. However, the filth she hurled over are moss residue and cracked silicon from her uncleaned rooftop pool. She continued hurling dirt at my place.

(Video and photos record below. It may not look shocked, but she always attack me when I am alone, I need to avoid being dirty to record. PLEASE help me to share)
After I called the police several times and asked the Condo management to contact her husband, I got a reply that this woman has mental illness and aggressive deviation but there is no actual way to deal with it (her husband refuse to answer the call now). As a person who sympathizes with the ill, I put up with all her repeated accusations, insults and spiritual persecutions and disturbance to my household. But everyone's patience has limits, and my home should be a haven where I can relax.

Her unit is right beside my balcony, separated by a wall.
My dog began vomiting after accidentally ingesting the dirt she hurled over to my balcony yesterday, I know this has caused a strong uneasiness and threat to other The Beverly residents/my life. I scare that she might do even more crazy things to my family because my excessive concession.

I believe that government protects the people and has a sense of justice. At my wits end, I can pleading her husband, The Beverly management, concerned department to give immediate medical attention and punishment for the inappropriate behavior of this woman. Return me a safe and secure life, don't let good residents suffer unreasonable mental stress and harassment, and stop her from undermining national image and ruining the hygiene and the environment.

給關心我的朋友們,
我居住在Condo The Beverly大約五年的時間,期間我與鄰居很少往來聯絡;大約去年9月,當我站在我家陽台時,住在我同層隔壁棟,我從來沒接觸過的女性住戶,她開始大聲罵我,例如:妳不是新加坡人怎麼有臉站在這裡(我是台灣人,持有新加坡永久居民)?或是騷擾我,例如,假日夜晚拿著開啟電源的吸塵器長時間站在陽台對著我家;甚至在半夜在我已睡時報警說我家有大聲噪音,面對莫名無來由的指控和歧視,我一直選擇以理性不理會的方式避免滋生困擾。

在近半年來,我家窗戶、陽台及屋頂不時會有大量黑色不明污穢物出現,起初我也是不予理會的自行清理,但反覆出現頻率太高讓我不勝其擾。在本周一,該女性忽然在我打掃時,從自家未經清理的屋頂泳池撈出污穢物與汙水往我投擲攻擊,並汙衊我說該污穢物來自我焚燒的金紙,但其實污穢物來自她家未經清理的泳池青苔廢渣以及乾裂Silicon。其後每天她不停地如不定時炸彈般向我家怒罵並拋丟污穢物,汙損我家以及整座單位。

我在報警多次並請求Condo管理階層與該女丈夫聯繫後,得到該女在精神狀況不穩定及有攻擊性的回答,但卻沒有任何實際的處理行為,其丈夫現在也已經拒接電話。基於同情病人的立場,我對她每天反覆的指責、辱罵與精神迫害皆是包容忍受。但每個人的耐心都有限度,「家」更是應該讓人放鬆休息的地方;該住戶與我家陽台僅一牆之隔,在我的狗昨天意外舔到她丟進我家陽台的污穢物而嘔吐的此刻起,我無法再忽略這對The Beverly居民/我的生活造成了極大的不安及危脅,我擔心我的退讓會造成她更失控的行為或是我無法想像的後果,我決定站出來面對困難,讓大家知道這件事,也希望可以得到協助。

我相信這裡是兼容並濟、保護國民和有法治的國家。我在無助的情況裡,只能在此懇求The Beverly 管理階層及政府相關單位針對該女性不適當行為給予適當的醫療與懲治,還我一個安全安心安寧生活,而非放任善良居民受到不合理的精神壓力及騷擾,破壞此國家形象、損毀住家衛生與環境。

#千金買房萬金買鄰




2018年9月9日 星期日

【環遊世界】2018 前進法國波爾多,紅酒馬拉松 Day3

總是要有點小意外才像是旅行。

特意起了個大早打算去巷子口麵包店買完早餐搭車前往波爾多的完美計畫,在麵包店沒開、飯店服務人員龜速Check out後,我們一夥人只能隨意買個麵包就匆匆搭上高鐵,開始了男子組的無時無刻打牌之旅(誤),是期待已久的酒鄉澤國之旅才對。

經過大約兩個小時的車程,抵達了剛翻新不久的波爾多Gare Saint-Jean車站,我跟Jessie就看到本次旅行的重點項目之一,可麗露canelé現身了!
少女心如我,在選擇甜點時,總是挑選像是畫著精緻妝容,口感軟膩的小蛋糕,一直到多年前某天造訪台灣甜點名店「珠寶盒」,朋友大力推薦了這個外表像是小鐘鼎般毫不出色的甜點,一試之下驚為天人!
帶點焦糖質感的酥脆外殼裡包裹的是滿滿香草及雞蛋香氣的內餡,口感是介於麵包和布丁之間的嚼勁韌性,讓我立馬愛上,後來只要看到有販售的店家,我都會毫不猶豫的買來試試看味道。

可麗露起源於傳統红酒製作過程會利用蛋白來澄清紅酒,剩下的蛋黄就拿來烘焙而成這款波爾多特色甜點,所以對於在可麗露發源地吃可麗露,似乎更帶有一點朝聖意義。
城裡最知名的品牌絕對是Baillardran,隨處都能看到分店,密集程度不亞於美而美/Toast box,口味簡單分為原味和巧克力,帶酒精跟不帶酒精的差別,有大中小不同SIZE,店裡也會販售製作可麗露的銅模,我本來想買回來當紀念品,但銅模實在太重又價格不斐,只好放棄。
隨意打包了幾款後就跟Jessie滿心期待的開箱,兩人各自咬下第一口,空氣一陣凝結,互看對方一眼之後再度咬下第二口,雙王組長眉頭一皺,發現案情並不單純,揪竟是我們台灣人對於可麗露的美味標準不同,還是名店通常不太好吃的慣例在法國也適用?
本來應該爽脆的外殼與過於硬口的內餡融為一體,失去了層次感不說,香草味不足,讓甜膩的感覺揮之不去,實在難以下嚥… 太失望的我們決定把在波爾多搜尋好吃可麗露作為首要任務之一,看到一家吃一家,幫未來可能來波爾多的朋友找到符合亞洲(我)口味的私房可麗露(後來真的找到了!)

波爾多不只是有紅酒,更是除了巴黎之外在法國擁有最多歷史保護建築的城市,眼睛看的到的地方好像都充滿了故事。
我們下榻波爾多的第一間民宿L'Aristide - Appartement Bordelais ,坐落在市區圓環旁的一棟老舊公寓裡,打開房門就能看到分隔房間與客廳廚房的天井,讓室內灑滿陽光,大廳佈置得簡單而有品味,房子各處衣櫃裡都能不小心翻到主人的衣物,冰箱裡也還有他們沒吃完的食物lol 
好像我們真的只是借住主人家幾天一樣。

屋主絕對也是愛酒之人,除了在桌上放了一瓶紅酒迎接我們之外,書櫃裡各種紅酒書籍簡直就像小型圖書館,可惜不懂法文,不然應該可以偷讀讀主人的筆記。
最讓我印象深刻的是在大廳正上方一個用過往住客留言製成的裝飾品,來自各國不同的語言文字飛揚在房裡讓人覺得溫暖。在歐洲的民宿體驗裡,其實很常遇到這樣美到讓人捨不得離開的房子,然後對亞洲蝸牛殼般的住宅嘆息,附上我從booking.com下載的圖片給大家欣賞。




https://www.booking.com/hotel/fr/appartement-place-de-la-victoire.html


午餐我們選了曾經在Tripadvisor上排名第一的平價小酒館「Glouton Le Bistrot」
就跟許多台灣咖啡廳類似,波爾多的小酒館大多也是走小清新路線,黑色為基底的簡約裝潢,餐廳正中央放著新鮮麵包跟水果的檯子,當我們一邊討論著到底麵包是要自行去切來取用還是會被服務生端上時,蓄著小鬍子,這整家店唯一一位服務生就端上了佐餐麵包了,可能是心理作用,覺得在面前切的麵包特別好吃!

明明是平日中午即將店休前,整間店還是滿滿的人潮,被安排在餐廳最深處的我們,剛好可以看到老闆和服務生忙進忙出的畫面,真的就只有兩人就Hold住全場。
可能因為也曾在餐廳打過工,很喜歡看著服務生帶著笑容流暢的遊走在各個餐桌之間,長得很有殺氣的老闆,在送上了我們在波爾多的第一支酒同時,對著一邊在拍照的我眨了一下眼睛,哈哈!法國人到底有多愛眨眼,出現比例之高大概跟手指愛心差不多,真的應該來學眨眼真諦,在法國絕對可以吃很開。

要感謝旅法廚師安東尼的Blog,因為他的推薦,我們吃到很多在地的好吃小餐廳,而整趟旅程中我們的點餐法則幾乎都是挑餐廳的本日特餐再單點一兩樣的餐點,不會過飽浪費食物又能把錢省下來買酒(又誤),是多人旅行的優點。

下午我們前進了波爾多的東區/烏節路,最主要街道Cours de l'Intendance,集結了酒商、餐廳、女孩們最愛的藥妝店、任何時尚品牌,甚至老佛爺百貨,在這裡都能輕鬆找到,吃吃小吃店賣的各式火腿,逛逛法國特產各種肉醬罐頭再幫想翔拍拍各景點網美照,很容易就會不小心忽略了時間。

要特別提到的是以葡萄籽抗氧化功效出名的頂級美容品牌歐緹麗Caudalie在藥妝店能夠買到比本店更優惠的價格跟組合。皇后水太好用,清爽鎮定,我在旅行中,不時會拿出來噴一下舒緩肌膚。


法國藥妝店跟日本same same but different的是,似乎提供了更多強調天然有機的商品,亞洲人最愛整腸胃藥較少見,抗失眠商品占了不小比例,很顯然喝紅酒對腸胃有益但可能會導致失眠(威…黑白講別認真),噴霧式助眠劑更是讓我非常驚艷!
是連柯南的催眠針都比不上的高科技啊!

可能葡萄酒就是最好的紀念品。
整個波爾多沒有很多紀念品店這件事令人意外,反而是市中心的旅遊中心Office du Tourisme裡販賣了精緻的磁鐵、明信片和海報等小物讓我愛不釋手。
正對面的CIVB酒吧Le Bar à Vin因為波爾多葡萄酒協會傾力支持,精選了波爾多酒款,以合理的價格出售,單杯價格€2~8不等,算是淺嘗波爾多酒款好地方,生意非常好,尤其是傍晚時分,排隊人潮讓人卻步,但這次我並沒有在這邊喝到滿意的選酒,果然是再度與法國口味相左。

離開酒吧已經接近晚上七點,天氣很熱天空還很亮,我們前往了市區最受歡迎景點「水鏡廣場」Miroir d'Eau,水鏡廣場建於2006年,位於波爾多交易市場Place de la Bourse的對面。廣場地面在噴完水霧後能倒映出附近美麗的建築,搭配著藍天白雲,在這樣炎熱天氣裡,一邊玩水一邊吃霜淇淋,也是一種享受。

晚餐來到全波爾多最知名牛排店L'Entrecôte,五層樓高的餐廳,從營業前就排了長長人龍,第一輪沒進店就只能再等一小時,整家店就只賣一種東西「佐餐麵包+沙拉+波爾多式肋骨牛排Entrecote a la Bordelaise兩吃+薯條吃到飽」,均價€19,服務生阿姨發現了吃不太下女子的無助表情,就讓我們少點一人份,真是太感激。

前菜沙拉是完全極簡但清爽好吃的核桃蘿蔓沙拉佐橄欖油;牛排部分我們選了Medium跟Medium Rare兩種熟度,第一吃是直接片好分到盤上再淋上招牌蒜香奶油醬汁,Medium rare肉質鮮嫩多汁,獲得大家一致好評。

一直覺得醬汁是法國料理的精隨,L'Entrecôte牛排醬汁是從1959年傳承至今的獨家配方,醬汁嚴格控管生產過程直送到店,保密到家。
大推薦這裡無限供應的薯條,迷妹Jessie整盤吃完要拍拍手,隔天火氣再大都只能認命,上網查了才知道它們家薯條是先經過低溫水煮再高溫油炸兩個步驟,才能夠如此香脆,看到店員不停端著滿滿的薯條山從廚房走出來,穿梭在座位間一一詢問,真的很難抗拒誘惑!

在你以為要吃飽休息的時候,服務生阿姨又來了!
二吃的牛排直接用加熱鐵盤上場,讓我不禁想到夜市鐵板牛排的霸氣,想翔也立刻用熱熱的蒜香奶油醬汁搭配一開始以為吃不下的麵包解膩(到底是什麼詭異解膩法?),飽到頂點的我們離走前看到其他客人用麵包擦盤到發光,真是敬佩敬佩。

散步回民宿的路上看到夜晚的波爾多比白天更生氣勃勃,讓人更期待之後幾天的行程了,欸!說好的練跑呢?



2018年9月8日 星期六

【環遊世界】2018 前進法國波爾多,紅酒馬拉松- 我完賽了!!! 叫我意志力女神

沒想到可以完賽!

頂著30度高溫跟踏在石頭路上的7小時42km...真的好痛苦。

謝謝一路上幫我加油打氣的跑者跟觀眾(不斷大叫我名字跟鼓勵我在下個城堡見都感動到不行),最重要要感謝同樣來自台灣的跑者 陳美伶跟我一路扶持,牽手越過終點完賽線🏁 

我們台灣見❤️

在終點看到最佳隊友 #HHBJJ 立刻大哭不停😭😭😭

人生初馬能跟你們一起來波爾多真是太棒了~~

從今以後請叫我全馬女人!!🍷🏅🏆


#sunniearoundworld

【環遊世界】2018 前進法國波爾多,紅酒馬拉松 Day2

臨時改了出發日期的隊友一路順風,在早上7點就抵達Hotel會合。

早餐我們挑了前一天看到的街口麵包甜點三明治店(對,相當複合式,什麼都有)-Dominique Saibron。殊不知似乎又不小心去到小區人氣店,使用有機本地食材,開放式的麵包櫃不時有蜜蜂來偷吃,店員也完全不在意,也是一種和諧相處,ha!

很難去形容三明治的好吃,但酥脆的麵包加上新鮮豐富的餡料就是一份難忘的早餐了,瑪德蓮是行程至今覺得最好吃的。離開前,門口大排長龍景象也是嚇到我們,可惜隔天店休讓我們無法再度回味,有點小遺憾。

因為大家都不是第一次來巴黎,所以省略了觀光景點,專注在買到賺到的逛街行程!買好買滿,還能不時漫步在林蔭大道吸收一下芬多精,洗滌心靈。

晚餐本來想回到6年前造訪過很喜歡的路易13餐廳,但剛好遇到夏季休息,上網查到了很多人推薦的超值米其林一星-LES FABLES DE LA FONTAINE,就連Chanel店員都說評價非常好的一家餐廳。

座落於巴黎鐵塔旁的小店,傳統法式外觀,內部裝潢意外的很現代簡約,主打健康調味與海鮮料理,香茅甜菜根藜麥沙拉跟不知道到底怎麼會是黃色的番紅花海鮮湯,是當晚讓我印象深刻的料理(但其實我覺得最好吃的是墨魚汁炸鱈魚haha)

飯後散步在夜晚如星空閃耀🌟的巴黎鐵塔前,想翔潮T讓鐵塔增添難以言喻的時尚氣息,老佛爺不招攬設計師Zina Chang加入團隊絕對是潮流界的損失無誤~

#小約去旅行 #sunniearoundworld #DominiqueSaibron #LESFABLESDELAFONTAINE


2018年9月7日 星期五

【環遊世界】2018 前進法國波爾多,紅酒馬拉松 Day1

據說很帶賽的Li-Yang Chen果然沒令人失望的讓我體驗了人生最久飛機delay。

在我用破英文跟航員吵架之後,換來了首次Qatar航空lounge@Doha的短暫休息,哥也是很威的在6am就2瓶啤酒催下去沒有第二句話,連續吃了3次早餐&24小時的飛機+轉機,我們終於到了巴黎!

浪費了精華7小時,我們到了14區下榻的精品旅館-Hotel Max立刻被療癒,簡潔舒服的設計配上窗外美景,雖然櫃檯人員服務效率極差又不太友善,但還是覺得挺舒適的。

把握週末香榭麗舍關店前1小時殺進精品店,遇到難忘的美麗優雅女店員,多希望10年後我們也能擁有如法國女人般的態度與自在。

晚餐結束在凱旋門旁,由曾在米其林餐廳任職的日本主廚開設的小Bistro「Le hide」,看到他們華麗的菜單內容設計,堅定了我們攻略的決心,從8點半開始排隊,期間人潮洶湧!然後...等了2小時才入坐又時差的我們,差不多已經神經麻痺,只想回家睡覺,哈哈哈。但食物一上桌,實在的份量,帶點日式風格的調味,好像就覺得漫長的一天都值得了。

#sunniearoundworld

2018年5月3日 星期四

【諧星人蔘】近🐷者赤,近墨者黑

身邊充斥著一群不正常的朋友實在會讓人變笨。

昨天跟朋友在安排健康的游泳活動,並通知女性朋友們要身著泳衣參加。

女性友人M:厚!那要回去先除毛耶(手環抱上身)
🐷友人G:什麼!妳有胸毛嗎!!!

2018年4月30日 星期一

【諧星人蔘】孩子的教育不能等...

Blue Monday來分享一則會讓大家很立志學好語言的小故事。

我英文不算好人盡皆知,但因為很敢講所以一直以來也都是活得好好的,只有難免有時大腦運作系統太慢會造成一些小意外。

《以下為英文對話》

前幾天走在路上遇到可愛的女傳教士熱情的邀請我去教會上課,我立刻用我很忙來搪塞,她也符合SOP的繼續說: 沒關係那你有空的時候願意來我們這邊感受生命與靈魂嗎?


我靈機一動,看來只能用我是佛教徒 (Buddhist) 這招搞定她! 


於是我大聲的回覆: I am British! (我是英國人) ,女孩傻眼: Oh you are British...(到底跟英國人有什麼關係?) 我發現口誤之餘還是有夠愛面子的回.... Errrrr yes.

然後實在太尷尬的轉頭走開,留下一臉錯愕的她站在原地。
我想她應該有點同情我...

【諧星人蔘】跟著老Su學英語 (這樣好嗎?)

《老Su英語教室Part2》

昨晚躺在床上看文章,轉頭隨口問ㄤ”欸!fascinator是什麼意思?”
ㄤ想了一陣,很認真地說: 就是一個人或一件事很fascinate你的意思。

沒有聽過如此精闢的解釋,太合理太有啟發性了,跟中文有邊讀邊概念完全一致。

註*
Fascinate: 迷人、吸引。e.g. 我。
Fascinator: 浮誇的英國王妃style頭飾品。e.g. 留言附圖。


2018年4月24日 星期二

【大大小小】說到人情味

人情味低弱是我來新加坡生活的前三印象,幸運的是台灣人在新加坡綜合評價不算太低,所以沒有遇到太多不合理待遇,但還是無法忽略本地人對外地人/工作者的歧視。

記得有次搭車,看到前方老奶奶顫抖的步伐,我伸手攙扶她踏上階梯,想不到她上車後一個轉頭,跟我說了一句”Don’t touch me! (不要碰我!)” 讓我玻璃心至今... 也養成了不隨意發揮愛心的習慣。

今天看到一位媽媽帶著唐氏症女兒以及推車在公車上,覺得媽媽好偉大又辛苦,他們下車時,有一位貌似菲傭的女性幫忙提推車,我年頭一轉想「啊!果然有傭人陪同啦!」,結果媽媽女兒下車後,女性又回到車上,我才發現她是熱心幫忙的路人。

一方面對自己狹隘的想法感到慚愧,另一面也感謝著這個不親切的國家還是有溫暖。