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2019年5月21日 星期二

【環遊世界】2019日本關西旅行- 大阪住宿&私房美食推薦


這次的關西旅行決定的很倉促,又剛好強碰日本黃金周的10天假期,所以最麻煩的就是住宿的安排。

70幾歲的長輩&4歲小童,活動訴求「一切從簡」。所以我們決定只留宿大阪,當天往返其他城市。大阪地區最方便的住宿地點,不用我說,就是心齋橋--難波站之間,生活機能完整,吃不完的美食、逛不完的街,符合各年齡需求的旅遊心臟地帶。

黃金周的房價實在太驚人,還好我向來偏愛住比較小型的精品旅館,這次選擇的是大阪難波「奏酒店Hotel Kanade。距離近鐵難波站約10分鐘的步行時間,地鐵難波站約5分鐘,JR難波站約3分鐘,逛街區約5分鐘。



與鬧區不近不遠的距離,一開始有點擔心長輩會吃不消,但後來卻很喜歡這間hotel鬧中取靜的位置。Hotel旁就有一間迷你的大國藥妝店(大推裡面的中文店員,都非常親切),可以隨時補貨之外,四周超~~~多當地居酒屋跟人氣小餐館👍👍👍。

就是我在地圖上標示的粉紅箭頭區域

不像鬧區那些充滿觀光客的人氣餐廳,而是以本地居民&上班族為主的小店,幾乎每間店生意都超好,店也都是真心很小,無論是居酒屋、燒肉店、酒吧,甚至是義大利餐廳,都是僅能容納20人以內的大小,許多立吞餐廳充斥整區。連Google mapTrip adviser上也不一定會有標示,感覺日本人是也沒有想被歪國人評價自己的店啦!但老Su還是很好奇日本人使用的美食推薦app是哪款呢?




 SuBlog多年,覺得實在太多跟風Blogger,隨便一家店都是必吃誇上天😑,實際上根本很還好所以我基於一整個沒在怕的個性,用差不多只會芽美蝶跟歐一系程度的日文,挑戰了許多沒人介紹過的私房小店,為大家挖掘真正的在地美食!挑選兩家推薦給大家。


因為太想吃肉,在探索Hotel附近地形時,很難不被這間〈唐唐亭〉給吸引(地圖上的綠色星星處)。像熱炒般輕鬆的開放式的燒肉店,讓烤肉香跟煙霧瀰漫了整條街,連經過都會沾得滿身肉味,搭配客人站在門口燒烤的景象,叮咚!日本行第一天的宵夜就是你囉。


確認過眼神~ 店裡沒有會講英文的人(對我在唱歌),也沒有中英文菜單,把一切想得很簡單的老Su,以為靠google翻譯就能順利搞定滿滿平假名的菜單。

人客啊你看看,這個翻譯…. 有用嗎?😆😆

好的! 謝謝~ 下一位

在臉上三條線,亂猜跟店員氣質阿姨比手畫腳一陣之後,順利吃到今天的主食,和牛!!!
除了超Q彈牛舌之外,軟嫩的牛肚也是我的心頭好,隨便點隨便好吃;看到隔壁桌每一盤肉的油花都跟畫一樣,只恨自己胃不夠大。臨走前,店員阿姨還請我吃了他們自己做的章魚燒,心裡跟肚子都很滿足的一餐。

牛舌牛舌
牛腸(很有嚼勁) 牛蜂窩肚(我愛的軟嫩)

 另外一家店,是隱身在雨棚裡的路邊攤鐵板燒!整家店只有六個吧檯座位,我第一次經過時對鐵鏟翻炒的聲音留下深刻印刻。黃金周結束的隔天,我們避開人潮造訪這家經營了6年的YEBISU鐵板燒〉(地圖粉紅星星處)


不是台灣夜市鐵板燒那樣大辣辣的風格,表情正經的老闆Yama醬讓整間店氣氛有點嚴肅,同樣是只有牆壁和小板子手寫的日文菜單,沒有中英文字幕。但老闆跟服務生正妹盡力用英文跟我們溝通,才知道是因為黃金周連續上班10天,實在心力交瘁,太累了,才會比較笑不出來lol




完全零失敗料理的一餐,從冷湯葉到烤蝦酪梨、和牛,還有老闆的自慢料理:號稱大阪No.1的炒麵,都帶著老闆滿滿的心意。





可能因為老Su的個性實在太鬧,或是喝了幾杯酒心情太好,不小心跟老闆&客人們笑鬧成一片,晚餐結束在我們和整家店客人與老闆合照的笑聲裡。


拍照莫名失控的Yama醬

 雖然這兩家價格都不太親切,份量也都是吃巧不吃飽(啤酒可能要多罐兩杯才夠),但還是覺得很幸運地挖到寶,下次我就要進攻B12F以上的隱藏版居酒屋,讓我練練日文再來。


回到Hotel的部分,許多人對日本Hotel房間印象都是「小」,這間Hotel的房間真的是令人驚豔的size,除了雙人床外,還有一個足夠平放三個大行李箱的小客廳。

大家就知道我戰利品都是堆在哪裡了吧
浴室非常大,有一次可以容納兩人的浴缸,沐浴空間更是四個人一起洗澡都沒問題lol,洗髮乳很好用,不是普通爛爛的等級,每天洗澡都很享受。



環保人老Su很欣賞他們提供了飲水洗手分離式水龍頭,我每天出門都自備水


還準備了齊全的男女款保養護膚品,使用過後都會再補上;最貼心的是,內建普通吹風機跟順髮吹風機,完全打進愛美女生的心!而且每天都會消毒梳子頭,我出門前都會把劉海、髮尾sedo得很整齊才出門,根本是在台灣或新加坡不可能做的事,果然沒有醜女人只有懶女人oops

缺點缺點缺點來了 (說三次)
1.      房間採光較差,房間整體感覺有點昏暗。
2.      明明是選了無菸房,但第一天入住時,房裡的菸味重到不可思議,不知道是空調系統的問題,還是前一位房客習慣太差,到第三天菸味才完全散掉。
3.      這地區環繞了許多鐘點Love Hotel,外型就是比較特別你懂得,台北內湖或交流道附近很多。環境不亂,但我相信有些人會不喜歡,大家自行參考囉


大家都看過老Su的日本戰利品開箱影片了嗎?


下一篇終於要進入行程部分了,敬請期待。


2018年9月9日 星期日

【環遊世界】2018 前進法國波爾多,紅酒馬拉松 Day3

總是要有點小意外才像是旅行。

特意起了個大早打算去巷子口麵包店買完早餐搭車前往波爾多的完美計畫,在麵包店沒開、飯店服務人員龜速Check out後,我們一夥人只能隨意買個麵包就匆匆搭上高鐵,開始了男子組的無時無刻打牌之旅(誤),是期待已久的酒鄉澤國之旅才對。

經過大約兩個小時的車程,抵達了剛翻新不久的波爾多Gare Saint-Jean車站,我跟Jessie就看到本次旅行的重點項目之一,可麗露canelé現身了!
少女心如我,在選擇甜點時,總是挑選像是畫著精緻妝容,口感軟膩的小蛋糕,一直到多年前某天造訪台灣甜點名店「珠寶盒」,朋友大力推薦了這個外表像是小鐘鼎般毫不出色的甜點,一試之下驚為天人!
帶點焦糖質感的酥脆外殼裡包裹的是滿滿香草及雞蛋香氣的內餡,口感是介於麵包和布丁之間的嚼勁韌性,讓我立馬愛上,後來只要看到有販售的店家,我都會毫不猶豫的買來試試看味道。

可麗露起源於傳統红酒製作過程會利用蛋白來澄清紅酒,剩下的蛋黄就拿來烘焙而成這款波爾多特色甜點,所以對於在可麗露發源地吃可麗露,似乎更帶有一點朝聖意義。
城裡最知名的品牌絕對是Baillardran,隨處都能看到分店,密集程度不亞於美而美/Toast box,口味簡單分為原味和巧克力,帶酒精跟不帶酒精的差別,有大中小不同SIZE,店裡也會販售製作可麗露的銅模,我本來想買回來當紀念品,但銅模實在太重又價格不斐,只好放棄。
隨意打包了幾款後就跟Jessie滿心期待的開箱,兩人各自咬下第一口,空氣一陣凝結,互看對方一眼之後再度咬下第二口,雙王組長眉頭一皺,發現案情並不單純,揪竟是我們台灣人對於可麗露的美味標準不同,還是名店通常不太好吃的慣例在法國也適用?
本來應該爽脆的外殼與過於硬口的內餡融為一體,失去了層次感不說,香草味不足,讓甜膩的感覺揮之不去,實在難以下嚥… 太失望的我們決定把在波爾多搜尋好吃可麗露作為首要任務之一,看到一家吃一家,幫未來可能來波爾多的朋友找到符合亞洲(我)口味的私房可麗露(後來真的找到了!)

波爾多不只是有紅酒,更是除了巴黎之外在法國擁有最多歷史保護建築的城市,眼睛看的到的地方好像都充滿了故事。
我們下榻波爾多的第一間民宿L'Aristide - Appartement Bordelais ,坐落在市區圓環旁的一棟老舊公寓裡,打開房門就能看到分隔房間與客廳廚房的天井,讓室內灑滿陽光,大廳佈置得簡單而有品味,房子各處衣櫃裡都能不小心翻到主人的衣物,冰箱裡也還有他們沒吃完的食物lol 
好像我們真的只是借住主人家幾天一樣。

屋主絕對也是愛酒之人,除了在桌上放了一瓶紅酒迎接我們之外,書櫃裡各種紅酒書籍簡直就像小型圖書館,可惜不懂法文,不然應該可以偷讀讀主人的筆記。
最讓我印象深刻的是在大廳正上方一個用過往住客留言製成的裝飾品,來自各國不同的語言文字飛揚在房裡讓人覺得溫暖。在歐洲的民宿體驗裡,其實很常遇到這樣美到讓人捨不得離開的房子,然後對亞洲蝸牛殼般的住宅嘆息,附上我從booking.com下載的圖片給大家欣賞。




https://www.booking.com/hotel/fr/appartement-place-de-la-victoire.html


午餐我們選了曾經在Tripadvisor上排名第一的平價小酒館「Glouton Le Bistrot」
就跟許多台灣咖啡廳類似,波爾多的小酒館大多也是走小清新路線,黑色為基底的簡約裝潢,餐廳正中央放著新鮮麵包跟水果的檯子,當我們一邊討論著到底麵包是要自行去切來取用還是會被服務生端上時,蓄著小鬍子,這整家店唯一一位服務生就端上了佐餐麵包了,可能是心理作用,覺得在面前切的麵包特別好吃!

明明是平日中午即將店休前,整間店還是滿滿的人潮,被安排在餐廳最深處的我們,剛好可以看到老闆和服務生忙進忙出的畫面,真的就只有兩人就Hold住全場。
可能因為也曾在餐廳打過工,很喜歡看著服務生帶著笑容流暢的遊走在各個餐桌之間,長得很有殺氣的老闆,在送上了我們在波爾多的第一支酒同時,對著一邊在拍照的我眨了一下眼睛,哈哈!法國人到底有多愛眨眼,出現比例之高大概跟手指愛心差不多,真的應該來學眨眼真諦,在法國絕對可以吃很開。

要感謝旅法廚師安東尼的Blog,因為他的推薦,我們吃到很多在地的好吃小餐廳,而整趟旅程中我們的點餐法則幾乎都是挑餐廳的本日特餐再單點一兩樣的餐點,不會過飽浪費食物又能把錢省下來買酒(又誤),是多人旅行的優點。

下午我們前進了波爾多的東區/烏節路,最主要街道Cours de l'Intendance,集結了酒商、餐廳、女孩們最愛的藥妝店、任何時尚品牌,甚至老佛爺百貨,在這裡都能輕鬆找到,吃吃小吃店賣的各式火腿,逛逛法國特產各種肉醬罐頭再幫想翔拍拍各景點網美照,很容易就會不小心忽略了時間。

要特別提到的是以葡萄籽抗氧化功效出名的頂級美容品牌歐緹麗Caudalie在藥妝店能夠買到比本店更優惠的價格跟組合。皇后水太好用,清爽鎮定,我在旅行中,不時會拿出來噴一下舒緩肌膚。


法國藥妝店跟日本same same but different的是,似乎提供了更多強調天然有機的商品,亞洲人最愛整腸胃藥較少見,抗失眠商品占了不小比例,很顯然喝紅酒對腸胃有益但可能會導致失眠(威…黑白講別認真),噴霧式助眠劑更是讓我非常驚艷!
是連柯南的催眠針都比不上的高科技啊!

可能葡萄酒就是最好的紀念品。
整個波爾多沒有很多紀念品店這件事令人意外,反而是市中心的旅遊中心Office du Tourisme裡販賣了精緻的磁鐵、明信片和海報等小物讓我愛不釋手。
正對面的CIVB酒吧Le Bar à Vin因為波爾多葡萄酒協會傾力支持,精選了波爾多酒款,以合理的價格出售,單杯價格€2~8不等,算是淺嘗波爾多酒款好地方,生意非常好,尤其是傍晚時分,排隊人潮讓人卻步,但這次我並沒有在這邊喝到滿意的選酒,果然是再度與法國口味相左。

離開酒吧已經接近晚上七點,天氣很熱天空還很亮,我們前往了市區最受歡迎景點「水鏡廣場」Miroir d'Eau,水鏡廣場建於2006年,位於波爾多交易市場Place de la Bourse的對面。廣場地面在噴完水霧後能倒映出附近美麗的建築,搭配著藍天白雲,在這樣炎熱天氣裡,一邊玩水一邊吃霜淇淋,也是一種享受。

晚餐來到全波爾多最知名牛排店L'Entrecôte,五層樓高的餐廳,從營業前就排了長長人龍,第一輪沒進店就只能再等一小時,整家店就只賣一種東西「佐餐麵包+沙拉+波爾多式肋骨牛排Entrecote a la Bordelaise兩吃+薯條吃到飽」,均價€19,服務生阿姨發現了吃不太下女子的無助表情,就讓我們少點一人份,真是太感激。

前菜沙拉是完全極簡但清爽好吃的核桃蘿蔓沙拉佐橄欖油;牛排部分我們選了Medium跟Medium Rare兩種熟度,第一吃是直接片好分到盤上再淋上招牌蒜香奶油醬汁,Medium rare肉質鮮嫩多汁,獲得大家一致好評。

一直覺得醬汁是法國料理的精隨,L'Entrecôte牛排醬汁是從1959年傳承至今的獨家配方,醬汁嚴格控管生產過程直送到店,保密到家。
大推薦這裡無限供應的薯條,迷妹Jessie整盤吃完要拍拍手,隔天火氣再大都只能認命,上網查了才知道它們家薯條是先經過低溫水煮再高溫油炸兩個步驟,才能夠如此香脆,看到店員不停端著滿滿的薯條山從廚房走出來,穿梭在座位間一一詢問,真的很難抗拒誘惑!

在你以為要吃飽休息的時候,服務生阿姨又來了!
二吃的牛排直接用加熱鐵盤上場,讓我不禁想到夜市鐵板牛排的霸氣,想翔也立刻用熱熱的蒜香奶油醬汁搭配一開始以為吃不下的麵包解膩(到底是什麼詭異解膩法?),飽到頂點的我們離走前看到其他客人用麵包擦盤到發光,真是敬佩敬佩。

散步回民宿的路上看到夜晚的波爾多比白天更生氣勃勃,讓人更期待之後幾天的行程了,欸!說好的練跑呢?



2018年9月8日 星期六

【環遊世界】2018 前進法國波爾多,紅酒馬拉松- 我完賽了!!! 叫我意志力女神

沒想到可以完賽!

頂著30度高溫跟踏在石頭路上的7小時42km...真的好痛苦。

謝謝一路上幫我加油打氣的跑者跟觀眾(不斷大叫我名字跟鼓勵我在下個城堡見都感動到不行),最重要要感謝同樣來自台灣的跑者 陳美伶跟我一路扶持,牽手越過終點完賽線🏁 

我們台灣見❤️

在終點看到最佳隊友 #HHBJJ 立刻大哭不停😭😭😭

人生初馬能跟你們一起來波爾多真是太棒了~~

從今以後請叫我全馬女人!!🍷🏅🏆


#sunniearoundworld

【環遊世界】2018 前進法國波爾多,紅酒馬拉松 Day2

臨時改了出發日期的隊友一路順風,在早上7點就抵達Hotel會合。

早餐我們挑了前一天看到的街口麵包甜點三明治店(對,相當複合式,什麼都有)-Dominique Saibron。殊不知似乎又不小心去到小區人氣店,使用有機本地食材,開放式的麵包櫃不時有蜜蜂來偷吃,店員也完全不在意,也是一種和諧相處,ha!

很難去形容三明治的好吃,但酥脆的麵包加上新鮮豐富的餡料就是一份難忘的早餐了,瑪德蓮是行程至今覺得最好吃的。離開前,門口大排長龍景象也是嚇到我們,可惜隔天店休讓我們無法再度回味,有點小遺憾。

因為大家都不是第一次來巴黎,所以省略了觀光景點,專注在買到賺到的逛街行程!買好買滿,還能不時漫步在林蔭大道吸收一下芬多精,洗滌心靈。

晚餐本來想回到6年前造訪過很喜歡的路易13餐廳,但剛好遇到夏季休息,上網查到了很多人推薦的超值米其林一星-LES FABLES DE LA FONTAINE,就連Chanel店員都說評價非常好的一家餐廳。

座落於巴黎鐵塔旁的小店,傳統法式外觀,內部裝潢意外的很現代簡約,主打健康調味與海鮮料理,香茅甜菜根藜麥沙拉跟不知道到底怎麼會是黃色的番紅花海鮮湯,是當晚讓我印象深刻的料理(但其實我覺得最好吃的是墨魚汁炸鱈魚haha)

飯後散步在夜晚如星空閃耀🌟的巴黎鐵塔前,想翔潮T讓鐵塔增添難以言喻的時尚氣息,老佛爺不招攬設計師Zina Chang加入團隊絕對是潮流界的損失無誤~

#小約去旅行 #sunniearoundworld #DominiqueSaibron #LESFABLESDELAFONTAINE


2018年9月7日 星期五

【環遊世界】2018 前進法國波爾多,紅酒馬拉松 Day1

據說很帶賽的Li-Yang Chen果然沒令人失望的讓我體驗了人生最久飛機delay。

在我用破英文跟航員吵架之後,換來了首次Qatar航空lounge@Doha的短暫休息,哥也是很威的在6am就2瓶啤酒催下去沒有第二句話,連續吃了3次早餐&24小時的飛機+轉機,我們終於到了巴黎!

浪費了精華7小時,我們到了14區下榻的精品旅館-Hotel Max立刻被療癒,簡潔舒服的設計配上窗外美景,雖然櫃檯人員服務效率極差又不太友善,但還是覺得挺舒適的。

把握週末香榭麗舍關店前1小時殺進精品店,遇到難忘的美麗優雅女店員,多希望10年後我們也能擁有如法國女人般的態度與自在。

晚餐結束在凱旋門旁,由曾在米其林餐廳任職的日本主廚開設的小Bistro「Le hide」,看到他們華麗的菜單內容設計,堅定了我們攻略的決心,從8點半開始排隊,期間人潮洶湧!然後...等了2小時才入坐又時差的我們,差不多已經神經麻痺,只想回家睡覺,哈哈哈。但食物一上桌,實在的份量,帶點日式風格的調味,好像就覺得漫長的一天都值得了。

#sunniearoundworld

2016年3月7日 星期一

【大大小小】開一朵指甲花,Henna Tattoo

話說這次返台參加電視節目也順便幫忙準備了一些道具,找了新加坡生活裡有特色的小東西,也是一般比較少見的伴手禮推薦! 
玻璃瓶裝的Singapore Sling調酒我個人覺得比某些Bar現調還好喝,當然也是可以自己加些水果進去讓口味更有層次。

另外,也抓緊機會好好來挑戰我最愛的印度風情(還順便把無法吃完的印度麥片帶回來了lol),今天來介紹的是從首次來新就很愛找印度姑娘畫美美的Henna tattoo。

如果你跟桑妮一樣是個小俗辣或只是想感受一下印度傳統圖案,不妨就依靠由指甲花萃取出的顏料來畫個假刺青過過癮,在小印度區很容易就可以找到Henna彩繪,它是把顏料染在皮膚最外面的角質層,不會深入皮膚,顏色會隨著角質層剝落慢慢淡去,效果大約可以持續半個月左右,傳統上是印度人來祝福新婚的。
依照圖案難易度、複雜度,在新加坡畫一次大概是$5-20不等(可以稍微殺殺價拉)。

節儉桑妮也幫大家比好價了,去印度超級百貨Mustafa買顏料,一條大概$1.5,可以來個DIY發揮印度美術天份,自己畫上喜歡圖騰,也是另類體驗,分享一下我在家人身上的作品,雖然有點辣查,但下次台灣鄉親來新加坡找桑妮畫,絕對是友情價拉(我會練練再來~)


2016年3月4日 星期五

【閃亮亮】老Su在三立電視台88樂活趣

似乎是遠離媒體圈有一段時間了,常常也會想到那些五光十射當時覺得理所當然的日子。

這次返台接到大學姐妹的邀約,上了三立電視台的旅遊生活節目「88樂活趣」,分享了我在新加坡這幾年好吃好玩有特色的地方,以及風土民情跟在地文化,才發現自己原來可以這樣深入生活在一個國家了。
不只有金沙跟聖淘沙,老街道也能充滿故事。

也是默默覺得自己似乎是老鳥了,一直都比較習慣幕後的我,對自己在螢幕前的表現不太滿意,這次侃侃而談才發現,喔!原來自己也可以的嘛!ha,有朋友在身邊總是好自在~

但化妝師完全胡來讓我看起來老了差不多10歲,剛下飛機的水腫也是好可怕嗚嗚嗚

等確定節目播出時間再來跟大家分享,我覺得應該是蠻好笑又精彩的!不是走馬看花的閒聊而已喔!非常深入又有深度lol,這麼多次旅遊節目的分享,我也差不多是想來帶團新加坡旅遊了,完全客制化行程,有人想參加嗎??